MALZEMELER:
1 Kg Madımak
1 Soğan
Yarım fincan bulgur
1 Tatlı kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı biber salçası
Kırmızı toz biber
tuz
YAPILIŞI:
Madımaklar ayıklanır,yıkanır ve incecik kıyılır.Tencerede ince doğranmış soğanlar kavrulur.Salçalar eklenir ve kavurmaya devam edilir.Madımaklar,bulgur,kırmızı toz biber ve tuz eklenerek biraz karıştırılır.Üzerini geçecek kadar su eklenerek iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder