MALZEMELER:
1 Kg Hardal otu
2-3 Diş sarımsak
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2 Limon
Tuz
YAPILIŞI:
Hardallar ayıklanıp yıkanarak kaynamakta olan tuzlu suya atılır.Yumuşayıncaya kadar,yaklaşık 8-10 dk.haşlanır.Süzülen otlar soğuk suyun altına tutulur.Bir kasede ezilmiş sarımsak,limon suyu,zeytin yağı ve tuz karıştırılarak salatanın üzerine gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder