KARIŞIK OT YEMEĞİ

MALZEMELER:

1 Kg Hindiba,ebegümeci,labada
1 Soğan
1 Fincan bulgur
1 çorba kaşığı domates- biber salçası karışımı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber


YAPILIŞI:
Otlar iyice yıkanarak kıyılır.Tencereye zeytinyağı alınarak ince kıyılmış soğanlar eklenerek kavrulur.Salçalar ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Baharatlar ve otlar da eklenerek iyice karıştırılır.Bulgur ve 1 su bardağı su ilave edilerk  pişirilir.Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.

Labada(efelek)